優傲協作機器人制作美味的比薩餅
發布時間：2021-06-23 19:25:43 作者：顯揚科技
優傲機器人學習如何復制PIZZAIOLOS的基本運動，感謝在EKIM和CHEF THIERRY GRAFFAGNINO，三個世界比薩餅冠軍項目后的團隊。
法國初創公司EKIM選擇優傲機器人來設計其pizzaiolo機器人：PAZZI。使用優傲的UR10機器人和UR5機械手臂，PAZZI能夠同時從近500萬個配方組合中同時制備多達10個比薩餅，每周7天，每天24小時。 EKIM旨在利用該項目在人流量大的地區（火車站，機場，主要大道，購物中心，百貨商店或校園）提供最佳和高質量的餐飲解決方案，并有助于減少當今的垃圾食品問題社會。
由EKIM銷售的PAZZI是一種交鑰匙“科技美食”概念，提供基于健康和天然成分的優質比薩餅。 100％自主，從訂單到交貨。 優傲機器人通過提供完整的協作機器人應用程序（包括經認證可與優傲協作機器人無縫協作的夾具和配件），從項目開始就支持EKIM。
“與優傲經銷商一起，自2013年以來，我們一直在支持EKIM。在設計這個烹飪場景時遇到的主要困難是機器人在如此受限制的環境中暴露的惡劣條件。我們的優傲機器人已經上升面對挑戰并在這些非常獨特的條件下完美運作，“環球機器人EMEA區域銷售總監Jacob Pascual-Pape說。
PAZZI配備3個可供公眾看到的機器人手臂，兩個UR10機器人和一個UR5機器人全部串聯工作。他們切割和壓平面團，放置所選的成分，烘烤，切割和包裝比薩餅。它們提供獨特的視覺體驗：烹飪?？蛻艨梢杂^看機器人準備他們的訂單，同時執行優雅編程的動作。
除了EKIM團隊和三次世界披薩冠軍主廚Thierry Graffagnino之外，優傲機器人學會了復制披薩廚師的動作，通過隨機放置配料創造獨特的比薩餅。
為了處理制作比薩餅所需的成分，機器人配備了Robotiq 2指自適應機器人夾具，專為協作機器人設計，并通過ur +應用生態系統認證。
UR 協作機器人易于編程并集成到此類應用程序中。
“我們之所以選擇優傲協作機器人，是因為它們是市場上唯一具有足夠輕巧，精確和美觀的機器人，同時具有適應我們需求的大范圍和有效載荷，”EKIM負責自動化系統的副總經理Cyrill Hamon解釋道。
EKIM項目非常接近于推動優傲協作機器人聯合創始人的最初想法：“優傲協作機器人最初是在研究丹麥食品行業后推出的。因此，當我們嘗試用傳統的工業機器人在比薩餅上安排意大利辣香腸。但機器人太大而且笨拙，無法滿足食品公司的需求。這就是優傲協作機器人誕生的想法，“優傲機器人的CTO和聯合創始人說。
設計組成自動披薩餐廳的系統總共需要5,000多個小時和6,000個組件。 EKIM的目標是在2019年初以PAZZI的名義在法國推出試點之后，于2019年推出一項新的特許經營或許可餐飲概念。
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顯揚科技是國家高新技術企業，在機器人、機器視覺方面有多年的研發與產業化經驗，可為你提供完善的售后與保修服務，以及其他研發方面協作，并且提供專用移動機器人工作臺。
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顯揚科技（www.minmetals-sy.com）專注研發并產業化高速高清三維機器視覺設備、智能協作機器人系統。顯揚科技創建了一個集高精度視覺傳感器、智能協作機器人、智能感知與控制系統平臺，讓機器人更加智能、可靠，適用于更多復雜的應用場景。顯揚科技研發的三維機器視覺設備精度能達亞微米級，三維數據采集幀率高達300幀，具有高精度、大景深、高穩定性的優勢，已在多個領域成功替代進口同類產品。目前，顯揚科技產品已成功應用于食品、電器、陶瓷、物流、教育科技、新零售等行業。顯揚科技創始團隊由香港中文大學數名博士組成，公司研發人員均來自海內外名校。公司知識產權超過50項，產品已經通過歐盟CE認證。顯揚科技已完成投資與融資約5000萬人民幣。
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