協作機器人正在改變食品產業，你知道嗎？

發布時間：2021-06-24 15:04:02 作者：顯揚科技

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在猶如我們超市里商品一樣種類多樣的機器人應用幫助下，自動化正在改變整個食品產業。

  從世界上第一個使用機器人、每天可收割30,000頭萵苣的農場，到新穎的可以區分蘋果和橙子的機器人水果挑揀系統，自動化正使得整個食品加工鏈的生產率優化成為可能。機器人的應用機遇——無論是商業還是技術——正在加速涌現。

從自動化到協作

  機器人是進行重復工作的理想工具，可以完成食品加工業中各種乏味、繁瑣的工藝流程，比如食品處理和包裝。

機器人完美地適配食品加工業中乏味、繁瑣的重復性工作，不僅是工藝流程環節也包括包裝環節。

  協作型機器人（cobots）在高效工作的基礎上又進了一步。這種機器人可以與工人們并肩工作，而無需專門配置昂貴又占地的安全防護鐵籠和保護設備。因此優傲機器人公司（Universal Robots）出品的6軸機器人可在全球各地的食品加工領域得到廣泛的應用，完成從分揀到食品準備各環節的特定工藝步驟，再到打包和包裝的全部工作。

機遇在招手

  使用人機協作機器人實現自動化，對從事食品加工的中小企業而言是一個理想的創新方式。這可以幫助他們提高在前景莫測的市場中的競爭力。

  人機協作機器人可顯著降低小規模生產的難度和成本，可根據客戶的個性需求以及食品加工業、零售、物流以及消費者級的市場偏好進行靈活的配置，同時，使用人機協作機器人可以更好地實現產品一致性，減少殘次品，提升成品質量，這些改進都有助于提升企業利潤。

專為精細加工設計

  在食品加工行業，原材料和配料的品質非常重要。同時這些原材料和配料的后續加工和處理的一致性和溫和性也對維持原有的品質至關重要。而對此人機協作非常適合。

  抓取和移動已經包裝好的食品，以及食品運輸前的準備同樣需要輕柔、精細的操作。人機協作機器人可以實現這些精確的要求。

關注衛生

  優傲機器人公司出品的人機協作機器人在食品加工環境中已證明具備用武之地。食品加工對其環境的溫濕度條件和衛生狀況有特定的要求。優傲機器人可以在環境溫度0°C到50°C之間、含氧量相對較低的環境下正常工作工作，而這對于人工來說則必須配備特殊的設備。

機器人密封在外表光滑的外殼封裝里，可避免灰塵或其他物質沉積。這種設計足以滿足食品加工環節中高衛生標準的要求。

掀起變革

  優傲機器人公司出品的人機協作機器人可以滿足從田間初步分類到產線末端成品包裝、物流，涉及食品原料準備、食品加工、食品包裝等環節的各種特殊要求。

  這就打開了廣泛的商業應用機會大門，打破傳統的思維和食品加工行業的成本效益假設。

瑞典的制糖業

  瑞典的糖類加工公司Nordic Sugar是一家使用自動化手段完成大量重復性工作的食品生產公司：3臺來自優傲機器人公司的Cobots機器人幫助完成大量的樣品檢測工作。他們使用夾爪抓取45,000個裝有甜菜的容器，并掃描條碼。大量的人力資源因此被節省下來，轉而用于流程優化，從而提升整體的生產效率。

意大利的蛋類加工

  意大利的Cascina Italia公司每天需要包裝超過250萬個蛋。為了完成生產任務，公司使用了一臺安裝有氣動夾爪的UR5機器人，將蛋盒（每盒10個蛋）整齊擺放在包裝箱（每箱可包裝1440個蛋）內，工作效率可達到每小時15000個蛋。